Kopi Gayo Natural 100 gram

Kopi natural merupakan proses kopi pada pascapanen. Kondisi iklim, asesibilitas air, permintaan, mesin dan pengalaman petani menjadi aspek penentu dalam memilih metode pascapanen apa yang tepat untuk diaplikasikan. Selama proses natural, buah kopi ceri dijemur bersama dengan kulit luar utuh hingga mencapai kekeringan sekitar 12% kadar air, biasanya terjadi hingga 4 minggu. Biji kopi menyerap nutrisi dan gula yang terkandung di kulit kopi dan itulah yang menghasilkan rasa manis dalam kopi dan seduhan yang high body.